辽宁治疗白癜风医院 http://www.bdfzkyy.com/大寒吟宋邵雍旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。清日无光辉，烈风正号怒。人口各有舌，言语不能吐。
村居苦寒唐白居易八年十二月，五日雪纷纷。竹柏皆冻死，况彼无衣民。回观村闾间，十室八九贫。北风利如剑，布絮不蔽身。唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。乃知大寒岁，农者尤苦辛。顾我当此日，草堂深掩门。褐裘覆絁被，坐卧有余温。幸免饥冻苦，又无垄亩勤。念彼深可愧，自问是何人。
大寒是冬天的最后一个节气，古人说“谓之大寒者，寒至无复加也。”与其他节气不同的是，大寒适逢年终岁末，短短十几天时间里，往往蕴含很多节日，比如腊八、小年、春节等。
不过今年春节比较晚，小年和除夕、春节都到立春了……今年大寒节气中唯一算得上节日的就是腊八了——
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除了腊八粥，老北京农历年还有这些讲儿……
大寒三候
一候鸡乳
寒节气，作为家畜的鸡也提前感知到了春天的气息，开始孵小鸡了。
二候征鸟厉疾
征鸟是指鹰隼之类掠食鸟类，此时正盘旋在高空中，物色着可以御冬的猎物。
三候水泽腹坚
在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。
祭尾牙
除了腊八，尾牙祭也是经常出现在大寒节气中的重要民俗节庆。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历腊月十六日正好是尾牙。
尾牙同二月二，一样有春饼（南方叫润饼）吃。这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。
据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
大寒养胃
秋冬之季是胃溃疡、胃炎、胃肠神经官能症等疾病的好发时节。此时除须慎避风寒，善加保养之外，还可服用温胃食疗方加以治疗，以缓解疼痛，调节功能，保养胃气。
姜枣桂圆汤
干姜10克（切薄片），红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水毫升后煎煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。
黄芪糯枣温胃粥
黄芪10克，糯米克，大枣10枚（切细），高良姜5克煮粥，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
此粥补养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。
大寒养生
大寒虽是一年中的最后一个节气，但却是一年“运”、“气”循环变化的开始，此时做好养生保健工作非常重要。那么，大寒节气该如何养生？
精神——心情舒畅
所谓“暖身先暖心，心暖则身温”，即是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。在大寒时节，人们应安心养性、怡神敛气，尤其是高龄的老年人。
起居——早睡晚起
大寒是整个冬季的最后一个节气，人们在起居方面仍要顺应“冬季闭藏”的生活特性，做到早睡晚起。早睡是为了养护人体的阳气，而晚起则是为了养护人体的阴气。大寒时节除注意防寒之外，还须注重防风，衣着要随着气温变化而增减，冻手冻脚时尤其应注意保暖。
运动——日出后锻炼
“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”，这是老百姓常说的一句话。大寒时节可以适度的慢跑，或打太极拳、八段锦，或打篮球、羽毛球等。其中运动不宜过度和激烈，避免扰动阳气。同时，室外活动不可太早，最好是等太阳升起后，并且隔一天运动一次，这样能帮助人们通畅气血，一身俱暖。
外出——防冷辐射
大寒节气，防止冷辐射对身体的伤害是必须注意的。人体受到冷辐射的作用后，局部组织出现血液循环障碍，神经肌肉活动缓慢且不灵活，极易诱发脑出血、胃出血、心肌梗死、关节肿痛等冷辐射综合征。
应远离过冷的墙壁和其它物体，从而保护身体免受冷辐射的损害。
习惯——睡前洗脚
俗话说：“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。大寒期间除了做到早睡晚起、防寒防风外，还要养成睡前洗热水脚的良好习惯。“饭后百步走，睡前一盆汤”。入睡前用热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。
食补——护脾肾养肝血
大寒时节以减咸增苦来调养心气，宜热食、忌生冷，防止损害脾胃阳气。食物的味道可适当浓一些，要摄入一定量的温类以增加热量，并多食用黄绿色的蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。
来源：｜北京日报
编辑｜张杨tf
