“南方美食特搜，与你共享健康优质生活”
这么冷的天，温暖你的“神器”是什么？
六款驱寒保暖茶汤方，
请收好~~~
▼▼▼
老姜红糖茶
配料：老姜克，红糖克。
做法：将老姜捣汁，去渣，加入红糖，冲入适量开水，搅匀，晾温后饮用，早晚各1次。
功效：姜和红糖是很好的搭档，有助温胃散寒，适用于因胃部受寒或食用过量生冷食物引起的上腹部发凉、腹胀、胃痛等症。胃寒、寒性痛经的女性冬天适量饮用尤宜。
提醒：这款茶饮糖尿病人或胃火盛者不宜。
姜杏桃茶
配料：生姜10克，南杏仁15克，桃仁20克，冰糖适量。
做法：将生姜、杏仁、桃仁捣烂，再加冰糖，放入杯中，冲入ml沸水，加盖闷泡10-15分钟，趁热饮用。每日1次，尤其适合风寒感冒初期，症状还不严重的人。
功效：有助于祛寒、暖身，润肺、开胃，适用于风寒感冒、咳嗽痰多色白、食欲不振等症。
提醒：这款茶饮性质偏热，不适合体质偏热、阴虚火旺的人群饮用。
姜枣桂圆汤
配料：干姜10克（切薄片），红枣30克，桂圆30克，红糖20克。
做法：加水毫升后煎煮15分钟，早晚服用。
功效：有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。
玫瑰砂椒茶
配料：取玫瑰花6克，砂仁（研碎）6克，胡椒（研碎）6粒。
做法：三药放入壶中，用开水冲泡当茶饮。
功效：此茶有温胃化湿、行气止痛之功。适用于慢性胃炎、胃肠神经官能症等，出现胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。
桂花茶
配料：桂花5~10克。
做法：先将桂花用盐水反复清洗、沥干。再将桂花置入杯中，加适量开水，3~5分钟后即可饮用。
功效：此品具有平肝、暖胃散寒的作用，还能改善虚寒胃痛、牙痛。
胡椒羊肉汤
配料：羊肉克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。
做法：将羊肉洗净切块，下锅爆香；把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。
功效：具有温中助阳、散寒止痛功效。适用于脾胃虚寒的胃痛患者食用。
还有温补实用食谱
▼▼▼
竹笙鸡
配料：鸡腿肉2块、姜片少许、竹笙5、6个，枸杞少许
做法：
1.买回来的竹笙（干货）要先泡水约30分钟。
2.将鸡腿肉洗净，先川烫过，与姜片一起放入炖盅内熬煮。
3.煮到鸡肉浮起后，再加入竹笙，煮2至3分后即可。
4.起锅前再加少许盐调味，并加入枸杞即可。
小叮咛
鸡汤本身就具备增加人体的免疫功能的效果，老阿妈时代的滴鸡汤，就是现在流行的鸡精，所以多喝鸡汤，不仅提高自身免疫力，还能补充精力，对于已经感冒的人来说，则可以舒缓感冒带来的不舒服，帮助恢复健康。而竹笙属于蕈菇类，算是较偏凉的食材，有清热、补气、降血压及胆固醇的功效，口感脆嫩搭配鸡汤、枸杞，很适合喜爱清淡口感、又不想加中药材的人。
粉光蔘枸杞鸡汤
配料：鸡腿肉块、姜片少许、粉光蔘4、5片、枸杞少许
做法：
1.粉光蔘要先煮4、5分钟，会像竹笙那样稍许胀大。
2.将鸡腿肉洗净、川烫，与姜片一起放入炖盅内熬煮。粉光蔘可于此时一并放入。
3.起锅前再加少许盐调味，并加入枸杞即可。
小叮咛
这道生津止渴、益气降火的粉光蔘枸杞鸡汤，若想达到补气效果，姜片最好选用老姜（干姜），而温补就不能采用高丽蔘，因其太过燥热，而性微凉的粉光蔘稍有苦味，感冒的人也最好不要食用，亦可换成性平的*蔘味道较甘甜。汤品适合工作繁忙或平常菸酒过多、体虚易倦怠、过敏咳喘的人用来补充体力。
四物鸡汤
配料：鸡腿肉1根、四物汤底包（当归、川芎、白芍、熟地、蜜*耆）
做法：
1.鸡腿肉剁块，洗净后，放入滚水中汆烫去血水备用。
2.将药材包泡开，大火煮沸后，再以小火炖煮5至6小时为佳。
3.将作法1的鸡腿肉块，与作法2的汤汁一起熬煮至鸡肉熟透即可。(如果不想要太重的中药味，记得先将药包取出，用熬煮出来的汤汁煮即可)。
注：可直接购买中药店搭配好的四物汤药材包。
小叮咛
一般人都以为四物汤就是给女孩子在生理期前后调理身体喝的，殊不知它也是一道补血的汤品，男女老少都可以食用；由于四物本身就是比较温热的材料，可以把蜜*耆改为性平枸杞，变成所谓的加味四物汤，或是将四物中的熟地改为生地、调和当归的热，吃起来比较不会感到燥，也很适合大部分体质阴虚的人。
青木瓜炖猪脚
配料：猪脚适量、青木瓜2、3块、当归1、2片、蜜枣1、2颗、红枣少许
做法：
1.猪脚先放入滚水中汆烫掉血水、拔去表面的细毛。
2.将作法1的猪脚放入另一锅白水中(水约0cc)煮约50分钟，再加入青木瓜，煮约10～15分钟。
3.最后再盖上锅盖焖约30分钟，起锅前加盐调味即可。
小叮咛
以上几道汤品的鸡肉块、猪脚或排骨可以互换，甚至炖牛肉、羊肉也可，份量可依各人喜欢决定，肉的功用在于吸收药效，并结合食补和药补的功能。红枣有安神的功用，而蜜枣是为了提出汤的甜味，所以不需加多，只要蜜枣1、2颗就可以了。
青木瓜可以帮助消化，也可以改善、平衡失调的机能，改善体质。至于猪脚富含胶质、胶原蛋白，害怕吃肥肉的人可以选择猪蹄筋的部分，皮多脂肪少，胶质最多、肥肉又少，对于美容养颜效果很好。
杜仲十全药炖子排
配料：子排2、3块、杜仲少许、十全汤底（当归、熟地、白芍、川芎、*蔘、白朮、蜜*耆、炙甘草、桂皮、茯苓）
做法：
1.先熬十全汤。你一样可以直接购买中药行贩售的十全药包。熬一个钟头后取出药袋。
2.洗净排骨、川烫，加入杜仲煮20分钟。
3.将十全的药包取出，用熬煮出来的汤汁煮排骨即可。先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约50分钟。
小叮咛
杜仲是补筋骨腰肾的药材，而这道杜仲十全药炖子排对于女孩子在冬天容易手脚冰冷、贫血、气虚、走路乏力的症状非常好。也可以加一些红枣，为汤更添滋味。
这里介绍的五道温补汤，基本上前两道是比较适合阴虚、口干舌燥的人食用；后面三道则适合阳虚、手脚冰冷的人食用。
：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书页证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。
挥挥小手，点个“在看”呗
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
