By阳光之美食
用料
茭头适量腊肉适量盐适量酱油适量干辣椒粉适量鸡精适量菜籽油适量
做法步骤
1、米茭头
、切段
3、腊肉切片
4、锅里少许油爆腊肉
5、下米茭头继续翻炒
6、放盐
7、放干辣椒粉，鸡精，
8、放酱油上色，出锅太好吃。
茭头的营养功效
茭头有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安*，散瘀止痛等医疗效果。薤味辛，性温，入心、肝、肺经。在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。
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