7、食饮结合。喝酒时，吃什么东西最不易醉以及解酒的最快方法？以吃猪肝最好。这不仅是由于其营养丰硕，而且由于猪肝可进步机体对乙醇的解*能力，常喝酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰硕的食品，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
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